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重庆小面培训

信息编号:87801  发布时间:2018年12月17日 09:05  

所属类别:成都职业技能培训

所在地:青羊

联系人:小杨老师
电话:18302899103
Email:1173832288@qq.com
QQ:1173832288 

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   重庆小面培训主要内容:
1、掌握使用重庆小面/粉的核心材料、灵魂; 
2、学习制作小面香油、麻辣红油; 
3、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制; 
4、学习麻辣小面的各种辅料、配料的制作; 
5、学习小面的选材、面条的处理方法; 
6、学习杂酱、牛肉、肥肠、排骨等; 
7、学习器具的选购、认识,店铺装修、选址、装修、菜单制作。

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